在 macOS 系统中，dmg 格式是一种常见的磁盘映像文件格式，通常用于分发软件或数据。而在发布 macOS 程序时，通常都需要将程序打包成 dmg 文件形式进行发布。在 macOS 系统中，使用 pkg 打包工具可以方便地将程序打包成 dmg 文件。
pkg 是 macOS 系统中的一种打包工具，可以将多个文件打包成一个安装包，方便用户进行安装。它的原理是将文件按照指定的目录结构进行打包，并在打包的过程中生成一个 XML 文件，用于描述安装包的各种信息。打包后的安装包可以使用 macOS 系统自带的 Installer 工具进行安装。
在使用 pkg 工具进行打包时，需要先准备好一个安装包的目录结构。这个目录结构包含了安装包中的所有文件和文件夹，并按照指定的目录结构进行组织。在这个目录结构中，必须包含一个名为 “PackageInfo” 的文件，用于描述安装包的基本信息，比如版本号、发布日期、安装位置等等。同时，还需要在目录结构中添加一些必要的文件和脚本，来完成安装包的各种功能，比如安装前和安装后的脚本、安装向导等等。
在准备好安装包的目录结构后，就可以使用 pkgbuild 命令行工具进行打包了。pkgbuild 工具可以将目录结构打包成一个 pkg 文件，并生成一个 XML 文件，用于描述安装包的各种信息。在打包时，可以指定安装包的名称、版本号、发布日期、安装位置等等。同时，还可以指定一些必要的文件和脚本，来完成安装包的各种功能。打包完成后，就可以使用 productbuild 工具将 pkg 文件打包成一个 dmg 文件。在打包 dmg 文件时，可以指定 dmg 文件的名称、图标、背景图等等。
总的来说，使用 pkg 工具打包 dmg 文件的原理就是将多个文件按照指定的目录结构进行打包，并生成一个 XML 文件，用于描述安装包的各种信息。在打包过程中，需要指定安装包的名称、版本号、发布日期、安装位置等等，同时还需要添加一些必要的文件和脚本，来完成安装包的各种功能。最后，使用 productbuild 工具将 pkg 文件打包成 dmg 文件，方便用户进行分发和安装。
